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BMI क्या है? (What is BMI?)

 बीएमआई (BMI) का अर्थ शरीर द्रव्यमान सूचकांक (Body Mass Index) होता हैं। इसके द्वारा यह पता लगाया जाता है कि हमारा वजन हमारी लंबाई के अनुसार सही है या नहीं। BMI निकालने के लिए हमें वजन (किलोग्राम में) को लंबाई (वर्ग मीटर में) से विभाजित करना होता हैं। 18.49 से कम BMI दर्शाता है कि हमारा वजन कम है, जबकि 18.50 से 24.99 तक का BMI यह दर्शाता है कि हमारा वजन सामान्य हैं और 25 से 29.99 तक का BMI दर्शाता है कि हमारा वजन अधिक हैं, 30 से अधिक BMI मोटापा (Obesity) दर्शाता हैं।  लेकिन कुछ विद्वान इसे गलत मानते हैं, क्योंकि BMI से चर्बी (Fat) व पेशी द्रव्यमान (Muscle Mass) में अंतर नहीं किया जा सकता हैं। जैसे- यदि किसी व्यक्ति का पेशी द्रव्यमान अधिक है, तो BMI के अनुसार वह मोटा होगा, जबकि कोई व्यक्ति जिसके पेशी द्रव्यमान कम है और चर्बी अधिक है, तो वह BMI के अनुसार हृष्ट-पुष्ट होगा। और वैसे भी BMI आयु अनुसार विभाजित नहीं किया गया हैं। अतः इसे पूर्णतः सही नहीं माना जा सकता हैं।

पक्षी कैसे उड़ते हैं? (How do birds fly?)

हम सभी जानते है कि पक्षियों के पास पंख (Wings) होते हैं, जो उन्हें उड़ने में मदद करता है। पक्षियों के पंखों में मजबूत मांसपेशियां (Muscles) होती है, जो उनके पंखों को फड़फड़ाने में मदद करती है। पक्षियों के पंखों की मांसपेशियों में सर्वाधिक माइटोकांड्रिया (Mitochondria) पाए जाते है, जो उनको उड़ने के लिए ऊर्जा प्रदान करते है।         पक्षियों का शरीर उड़ने के अनुकूल होता है, इनका सामने का हिस्सा संकीर्ण होता है, जो इन्हे हवा को काटने में मदद करता है। कईं पक्षी जो समूह में लंबी दूरियों तक उड़ते है, वे 'V' के रूप ('V' Formation) में उड़ते है, जिससे उनकी ऊर्जा की खपत कम होती है। साथ ही पक्षियों का शरीर बहुत हल्का (Light) होता है क्योंकि पक्षियों की हड्डियां अत्यधिक पतली व खोखली (Hollow)   होती है, जिससे उन्हें उड़ान भरने में आसानी होती है।

हमारे बाल सफेद क्यों होते हैं? (Why do we get white hair?)

हमारे बाल मूल रूप से केरेटिन (Keratin) से बने होते हैं, जो कि एक रंगहीन प्रोटीन हैं। इसलिए, हमारे बाल त्वचा से बाहर आने से पहले लगभग सफेद हो जाते हैं। हमारे बाल हेयर फॉलिकल्स (Hair Follicles) से बढ़ते हैं। एक हेयर फॉलिकल में मेलेनोसाइट्स (Melanocytes) होते हैं, जो मेलेनिन (Melanin) उत्पन्न करते हैं। हमारे बालों के विकास के दौरान केराटिन कोशिकाओं में मेलेनिन इंजेक्ट किया जाता है। यह मेलेनिन हमारे बालों को रंग देता है। अब, हमारे बालों का रंग मेलेनिन के प्रकार पर निर्भर करता है । यूमेलानिन (Eumelanin) हमारे बालों को काला या भूरा बनाता है जबकि फीओमेलैनिन (Pheomelanin) हमारे बालों को लाल या हल्का सुनहरा भूरा बनाता है। हालांकि, जैसे-जैसे हम बूढ़े होते हैं, मेलानोसाइट्स मेलेनिन के उत्पादन को कम करते हैं। इस प्रकार, कम मेलेनिन को बालों में इंजेक्ट किया जाता है, जिससे वे अंततः सफेद हो जाते हैं।

डेजा वु क्या है? (What is deja vu?)

  डेजा वू (Deja Vu) एक फ्रेंच शब्द है जिसका शाब्दिक अर्थ है 'पहले से देखा गया'। जैसा कि नाम से पता चलता है, यह एक अजीब लग रहा है कि वर्तमान स्थिति पहले हुई है। यह एक ऐसा अनुभव है जिसमें स्थानों परिचित लगते हैं, हालांकि आपने पहली बार उस जगह का दौरा किया है। डेजा वू का कारण क्या है? (what causes deja vu?) प्रचलित सिद्धांतों में से एक यह बताता है कि कभी-कभी हमारी आँखों में से किसी एक से विज़ुअल सूचनाएं मस्तिष्क की थोड़ी देर से पहुंचती हैं। इसलिए पहली नजर से जानकारी मस्तिष्क में पहले पहुंचती है। अब, जब दूसरी आंख की जानकारी दिमाग में थोड़ी सी देर से पहुंचती है। हमारे दिमाग में समान जानकारी दो बार प्राप्त होती है। इसलिए, परिस्थिति या स्थान परिचित होते हैं। ऐसा प्रतीत होता है कि हमने इसे पहले से ही देखा है, यानी, हम deja vu का अनुभव करते हैं।

स्लीप एपनिया क्या है? (What is Sleep Apnea?)

स्लीप एपनिया एक स्लीप डिसऑर्डर है, जिसमें नींद के दौरान श्वास (Breathing) बार-बार बाधित होती है। स्लीप एपनिया तीन प्रकार का होता है - (1) ऑब्सट्रक्टिव स्लीप एपनिया (Obstructive Sleep Apnea) - जिसमें हमारे गले के पिछले हिस्से में मौजूद मांसपेशियां और कोमल ऊतक आराम की स्थिति  और संकुचन के द्वारा श्वास मार्ग को अवरुद्ध करते है और इस प्रकार हवा को फेफड़ों के अंदर पहुँचने से रोकते है। (2) सेंट्रल स्लीप एपनिया (Central Sleep Apnea) - जिसमें हमारा मस्तिष्क श्वास को नियंत्रित करने वाली मांसपेशियों को उचित संकेत भेजने में विफल हो जाता है। अब, हालांकि श्वास मार्ग खुला है, लेकिन मांसपेशियां अपना कार्य नहीं करती हैं, इसलिए सांस रुक जाती है। (3) मिश्रित स्लीप एपनिया (Mixed Sleep Apnea) -   जिसमें एक व्यक्ति ऑब्सट्रक्टिव स्लीप एपनिया के साथ केंद्रीय स्लीप एपनिया से भी पीड़ित होता है।               अब, उपरोक्त तीनों प्रकारों में, ऑक्सीजन की कमी और सांस की तकलीफ हमें नींद से जगाने के लिए हमारे मस्तिष्क को सक्रिय कर देत...

समुद्र का पानी खारा क्यों होता है? (Why is ocean water salty?)

 कई प्राकृतिक प्रक्रियाएं समुद्र का पानी खारा बनाती हैं। उदाहरण के लिए, जब बारिश होती है। पानी की बूंदें वातावरण में कार्बन डाइऑक्साइड के साथ प्रतिक्रिया करती हैं, और कार्बोनिक अम्ल बनाकर वर्षा जल को थोड़ा सा अम्लीय (Acidic) बनाते हैं। यह अम्लीय वर्षा जल चट्टानों में मौजूद खनिजों के साथ प्रतिक्रिया करता है और नए खनिज और लवण बनाता है। इन खनिजों और लवणों को जल प्रवाहित करके महासागरों में ले जाता है। इस प्रकार समुद्र का पानी खारा हो जाता है। इसके अलावा, मध्य महासागर की लकीरों (Mid-ocean ridges) के साथ, मैग्मा (Magma) समुद्री क्रस्ट (Oceanic Crust) के करीब से ऊपर उठता है। यहाँ , जब समुद्र का खारा पानी पृथ्वी की परत में रिसता है। मैग्मा के कारण यह गर्म हो जाता है। इस  गर्म पानी में क्रस्ट में मौजूद खनिज घुल जाते हैं। और उन्हें हाइड्रोथर्मल वेंट (Hydrothermal Vents) नामक दरारों के माध्यम से महासागरों में ले जाया जाता है। इस प्रकार समुद्र का पानी खारा हो जाता है।

रेशम का आविष्कार कैसे हुआ? (How was silk invented?)

 रेशम सबसे पुराने कपड़ों में से एक है जिसकी उत्पत्ति हुई थी प्राचीन चीन में। किंवदंती के अनुसार, यह आविष्कार गलती से  महारानी ही लिंग शि (Hsi Ling Shi) द्वारा किया गया था। एक दिन महारानी एक शहतूत के पेड़ नीचे चाय पी रही थी। अचानक, एक कोकून उसके प्याले में गिर गया और उसने चमकदार धागे छोड़ना शुरू कर दिया। महारानी  उन चमकदार धागों पर इतनी मोहित हुई कि  उसने तुरंत उसके स्रोत तलाश शुरू कर दी, उसे  यह जानकर आश्चर्य हुआ कि कोकून बॉम्बेक्स मोरी रेशमकीट ( Bombyx Mori silkworms) द्वारा बनाए गए थे। महारानी को तब उन चमकदार धागों से कपड़ा बनाने का विचार आया।    और इसी तरह रेशम का आविष्कार किया गया था।      ध्यान दें कि, चीनियों ने रेशम बनाने की प्रक्रिया को बहुत समय तक गुप्त बनाए रखा और रेशम निर्यात के माध्यम से बहुत कमाया।       हालांकि, धीरे-धीरे, उत्पादन तकनीक अन्य देशों में फैल गया और वे भी रेशम का उत्पादन करने लगे।